Morkų ir obuolių pyragas

  Dažnai spaudžiu morkų- obuolių sultis, o tarkiai dažniausiai būna išmetami... Bet vakar, iškepiau iš jų pyragą ir gavosi tikrai super! Net tiems, kuriems morkos nelabai prie širdies, jis tikrai patiks :) nes jų beveik nesijaučia... Pyragas ne per sausas, skanus, traškia plutele...mmm...

  Reikės:

keletos graikinių riešutų (galima dėti įvairių riešutų),

saujelės smulkintų džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų ir razinų (galima dėti įvairius, kas jums skaniau),

2 stiklinės morkų- obuolių tarkių,

1 stiklinė aukščiausios rūšies kvietinių miltų,

2 v.š. jogurto,

1 a.š. citrina nugesintos sodos,

~2/3 stiklinės aliejaus (aš naudojau alyvuogių, kiekį patikslinkite dar iš akies),

vanilinio cukraus,

 0,5 a.š. druskos,

~2/3 stiklinės cukraus,

pyrago viršų apibarsčiau ruduoju cukrumi.

  Kepiau ~45 min.

  Taip pat iš šios tešlos rankomis suformavau kelis rutuliukus ir iškepiau kartu su pyragu. Taip daug patogiau, jei tektų vaišinti svečius:)

  Skanaus!