Varškės pyragas su mėlynėmis

  Lengvas, purus, su mėlynėmis , mmm... super! :)

  Jums reikės:
 Trupiniams: 200g sviesto, 200g miltų, 2 šaukštų cukraus

1 šaukštelio kepimo miltelių, 1 žiupsnelio druskos

 Įdarui: 600g varškės, 3 kiaušinių, 100 g cukraus, 1 pakelio vanilinio cukraus, 150 g mėlynių, 1 žiupsnelio druskos

  Miltus išmaišykite su druska, cukrumi ir kepimo milteliais. Sudėkite stambiai sutarkuotą sviestą ir viską trinkite pirštais, kol pasidarys trupiniai. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Varškę ištrinkite su tryniais, cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Kiaušinių baltymus išplakite su druska iki standžių putų, sukrėskite į dubenį su varške ir atsargiai išmaišykite. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi, tada suberkite pusę trupinių ir juos paskirstykite taip, kad uždengtų visą dugną. Sukrėskite varškės masę, išlyginkite paviršių ir suberkite likusius trupinius. Pyragą kepkite 180C orkaitėje 40 - 45 min.

Recepto šaltinis: žurnalas "Ji".

Skanaus!

Virtuvės mitų griovėjų persikų pyragas

Reikės:
200 g sausainių "Damų piršteliai"
800 g konservuotų persikų skiltelių
100 ml mėgstamo likerio
4 kiaušinių tryniai
125 ml pieno
250 ml 36 proc. riebumo grietinėlės
5 šaukštai cukraus

  Į formą gražiai sudėti sausainius, į tarpus tarp jų - persikų skilteles. Viską apšlakstyti likeriu.
 Atskirame inde išplakti kiaušinių trynius, pieną, grietinėlę ir cukrų. Išplaktu kremu užpilti sausainius.
 Į gilią skardą įpilti 1.5-2 cm vandens. Į ją įstatyti formą su pyragu.
Kepti 140 C maždaug 40-45 minutes.

Recepto šaltinis: Virtuvės mitų griovėjai " 7 ingridientai draugams"

Skanaus!

Kepto varškės sūrio salotos

Reikės:
įvairių salotų lapų
vyšninių pomidorų
varškės sūrio
a.š. medaus
1/3 a.š. garstyčių
kmynų
druskos
pipirų
džiovinto baziliko
Sūriui apkepti naudojau indišką prieskonių mišinį "Kitchen King"

Svogūno žiedus pakepinti aliejuje.
Sūrį apkepti keptuvėje iš abiejų pusių ( naudojau indišką "Kitchen King" prieskonių mišinį).

Užpilas: 1 a.š. medaus sumaišyti su 1/3 a.š. garstyčių, bei šiek tiek citrinos sulčių ir a.š. vandens.

Skanaus!