2016 m. spalio 25 d.

Moliūgų duona

  
Reikės:
500 g moliūgo gabaliukų
2 a. š. sausų mielių 
2 a. š. skysto medaus 
500 g miltų 
2 a. š. druskos 
1 kiaušinio trynys + 1 v. š. pieno 
2 v. š. moliūgų sėklų duonai pabars
tyti

   Užvirti didelį puodą pasūdyto vandens. Suberti moliūgo gabaliukus ir virti, kol suminkštės, apie 20 minučių. Nuvarvinti (skysčio neišpilti) ir sutrinti blenderiu. Tyrę ir paliktą nuovirą ataušinti iki kambario temperatūros. 

  Mieles suberti į 60 ml palikto nuoviro (ar vandens, jei naudojate moliūgų tyrę). Palaukti 5 minutes. Supilti medų ir maišyti, kol ištirps. 
  Dideliame dubenyje miltus sumaišyti su druska. Viduryje padaryti duobutę ir supilti mielių mišinį, tuomet moliūgų tyrę. 
  Po truputį nuo kraštų įmaišyti miltus, kol gausis pakankamai standi lipni tešla. Jei tešla per kieta, įpilti kelis šaukštus moliūgų nuoviro (ar vandens). 
  Tešlą dėti ant miltais pabarstyto paviršiaus ir minkyti apie 10 minučių, kol ji taps lygi ir elastinga. 
  Dėti tešlą į švarų dubenį, uždengti rankšluosčiu ir kildinti, kol padvigubės, apie 1,5 valandos. Paminkyti ir leisti pailsėti 10 minučių. 
  Suformuoti duonos kepalą, dėti į aliejumi pateptą ar kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą ir uždengti rankšluosčiu. Kildinti, kol padvigubės, apie 1 valandą. 
  Patepti duoną kiaušinio trynio ir pieno plakiniu, pabarstyti moliūgų sėklomis. Kepti iki 220° C įkaitintoje orkaitėje 40 minučių, kol gražiai apskrus. Ataušinti ant grotelių. Skanaus!

Varškės sausainiukai

Reikės:
200 gr. minkšto sviesto
250 gr. varškės
1 a.š. kepimo miltelių
200-250 gr. miltų
cukraus, sumaišyto su cinamonu

Minkštą sviestą ištriname su varške. Suberiame miltus ir kepimo miltelius (miltų tiek, kad tešla neliptų prie rankų). Užminkome tešlą. Dedame 1 val. į šaldytuvą. Iškočiojame kuo plonesnį lakštą, su stikline išspaudžiame apskritimus, abi puses spustelim į cinamoninį cukrų ir sulankstome du kartus per pusę. Sausainuką dar kartą gerai suspaudžiame, nes kepdami gali išsiskleisti. Kepame 180°C orkaitėje apie 20 min., arba kol gražiai paruduoja.


Recepto šaltinis:
http://aj-receptai.blogspot.lt


Skanaus!

Biskvitiniai blyneliai sumuštinių keptuvėje

Reikės:
2 arbatiniai šaukšteliai sodos
1 šaukštas krakmolo
200 gr. miltų
100 gr. sviesto
vanilinio cukraus
100 gr. cukraus
4 kiaušiniai 


Išplakti kiaušinius su cukrumi, supilti tirpintą atvėsintą sviestą. Miltus persijoti su krakmolu. Actu užgesinti sodą. Užmaišyti tešlą. Dėti po šaukštą masės į kiekvieną skyrelį ir kepti apie 4-5 min. 


Recepto šaltinis: http://skanusgyvenimas.com
Skanaus!

2016 m. spalio 23 d.

Makaronai su kumpiu ir pievagrybiais grietinėlės padaže

Reikės:
Jūsų mėgstamų makaronų
vyšninių pomidorų
nedidelio gabalėlio kumpio
pievagrybių
kietojo sūrio (naudojau "Džiugas")
grietinėlės
12 proc. riebumo
žiupsnelio druskos, pipirų, raudonėlio, ciberžolės


Pievagrybius ir šoninę smulkiai supjausčius pakepinti keptuvėje.
Supilti grietinėlę ir kelias minutes maišyti, taip grietinėlė ims pamažu tirštėti. Sudėti pomidorus, prieskonius ir išvirusius makaronus.

Skanaus!

2015 m. rugpjūčio 5 d.

Lengvos salotos su tunu...

Reikės:
Salotos
pomidoras
agurkas
virtas kiaušinis
tunas savose sultyse

Pagardinau salotas juodaisiais pipirais, druskas, nerafinuotu moliūgų sėklų aliejumi :)
Skanaus!

2015 m. rugpjūčio 3 d.

2015 m. liepos 27 d.

Ryžių pieno, mėlynių ir banano gardumas :)



150 ml ryžių pienas (galima naudoti ir migdolų, avižų, sojų, pagal skonį)
saujelė mėlynių
bananas
Puikiai tinka karštai vasaros dienai, ar kaip nekaloringas desertas :)