Pagrindui:
250 g šokoladinių sausainių
140 g sviesto, tirpinto
Kremui:
3 vidutinio dydžio bananai2 valg.š. sviesto, tirpinto
3 valg.š. rudojo cukraus
240 g riebios grietinėlės
250 g maskarponės
180 g cukraus pudros
330 g žemės riešutų sviesto
115 g auksaspalvio sirupo
100 g pieniško šokolado
3 valg.š. riebios grietinėlės
¼ puodelio sūdytų žemės riešutų
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros. Kepimo popieriumi ištieskite 22 cm skersmens kepimo indą.
Sausainius sutrinkite iki smulkių trupinukų ir sumaišykite su tirpintu sviestu. Gauta lipnia mase išklokite kepimo indo dugną ir sieneles.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių. Tuomet išimkite iš orkaitės ir visiškai atvėsinkite.
Į kitą kepimo indą sudėkite griežinėliais supjaustytus bananus.
Apšlakstykite 2 valg.š. sviesto ir apibarstykite 3 valg.š. rudojo cukraus.
Kepkite iki 180C temperatūros įkaitintoje orkaitėje 30 minučių, retkarčiais pamaišydami. Išimkite iš orkaitės ir visiškai atvėsinkite.
Grietinėlę išplakite iki standžių putų. Dėkite į šaldytuvą.
Dubenyje plaktuvu išplakite cukraus pudrą ir maskarponę iki vientisos masės.
Įmaišykite žemės riešutų sviestą, auksaspalvį sirupą ir vėl išplakite.
Lengvai ir atsargiai įmaišykite išplaktą grietinėlę.
Galiausiai į kremą įmaišykite visiškai atvėsusius keptus bananus.
Paruoštą kremą tolygiai paskleiskite ant atvėsusio šokoladinio pyrago pagrindo.
Pienišką šokoladą sulaužykite nedideliais gabalėliais, suberkite į dubenėlį kartu su 3 valg.š. grietinėlės.
Pakaitinkite mikrobangų krosnelėje apie minutę ir išmaišykite – šokoladas turi ištirpti ir turite gauti vientisą masę.
Tirpintu šokoladu aptepkite pyrago viršų. Apibarstykite kapotais sūdytais žemės riešutais.
Dėkite į šaldytuvą ir šaldykite bent 4-6 valandas arba per naktį, kol pyrago įdaras sustings.
Skanaus!
Sausainius sutrinkite iki smulkių trupinukų ir sumaišykite su tirpintu sviestu. Gauta lipnia mase išklokite kepimo indo dugną ir sieneles.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių. Tuomet išimkite iš orkaitės ir visiškai atvėsinkite.
Į kitą kepimo indą sudėkite griežinėliais supjaustytus bananus.
Apšlakstykite 2 valg.š. sviesto ir apibarstykite 3 valg.š. rudojo cukraus.
Kepkite iki 180C temperatūros įkaitintoje orkaitėje 30 minučių, retkarčiais pamaišydami. Išimkite iš orkaitės ir visiškai atvėsinkite.
Grietinėlę išplakite iki standžių putų. Dėkite į šaldytuvą.
Dubenyje plaktuvu išplakite cukraus pudrą ir maskarponę iki vientisos masės.
Įmaišykite žemės riešutų sviestą, auksaspalvį sirupą ir vėl išplakite.
Lengvai ir atsargiai įmaišykite išplaktą grietinėlę.
Galiausiai į kremą įmaišykite visiškai atvėsusius keptus bananus.
Paruoštą kremą tolygiai paskleiskite ant atvėsusio šokoladinio pyrago pagrindo.
Pienišką šokoladą sulaužykite nedideliais gabalėliais, suberkite į dubenėlį kartu su 3 valg.š. grietinėlės.
Pakaitinkite mikrobangų krosnelėje apie minutę ir išmaišykite – šokoladas turi ištirpti ir turite gauti vientisą masę.
Tirpintu šokoladu aptepkite pyrago viršų. Apibarstykite kapotais sūdytais žemės riešutais.
Dėkite į šaldytuvą ir šaldykite bent 4-6 valandas arba per naktį, kol pyrago įdaras sustings.
Skanaus!
Jis tikrai tobulas :)
Už receptą didelis Ačiū www.sauletavirtuve.lt !
