Sezamo sėklų traškučiai

 Reikės:

1 kiaušinio baltymo (kambario temperatūros),

30 g cukraus pudros,

30 g miltų,

20 g tirpinto sviesto,

100 g sezamo sėklų.

Baltymą paplakti kol atsiras balti burbulai, dėti cukrų ir maišyti kol ištirps cukrus. Tada supilti pravėsusį sviestą, gerai išmaišyti. Suberti miltus, vėl išmaišyti. Sausoje keptuvėje šiek tiek pakepinti sezamo sėklas ir suberti jas į kiaušinio baltymo/ cukraus/ sviesto/ miltų mišinį ir gerai išmaišyti.

Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi, šiek tiek pašlapinus rankas vandeniu iš tešlos formuoti plonus blynukus ir šauti į orkaitę (aš dar apibarščiau ruduoju cukrumi). Kepti 180C orkaitėje, ~12-15 min. kol gražiai paruduos.

 Skanaus!

Recepto šaltinis: http://laisvalaikisvirtuveje.blogspot.com