Reikės:
300 gr. vištienos filė
50 gr. kukurūzų krakmolo
Marinatui:
1 v.š. sojos padažo
1 a.š. acto (naudojau obuolių)
1 v.š. skysto medaus (natūralaus arba dirbtinio)
2/3 a.š. malto imbiero
Padažui:
3 v.š. sojos padažo
1 v.š. acto (naudojau obuolių)
2 a.š. cukraus
3 v.š. vandens
1 v.š (nubrauktas) kukurūzų krakmolo
Vištieną
supjaustome kubeliais, užpilame
marinato ingridientus, gerai išmaišome ir paliekame bent valandą
pasimarinuoti. Tuomet vištienos gabalėlius apvoliojame krakmolu ir apkepiname aliejuje, gerai įkaitintoje keptuvėje, kol gražiai apskrus.
Padažas.
Vandenyje išmaišome krakmolą, kad neliktų sulipusių gabaliukų. Supilame
visus likusius ingridientus - soją, actą, cukrų. Pilame į kitą keptuvę
ir maišydami kaitiname. Padažas akimirksniu sutirštėja. Padažą sumaišome su vištienos gabalėliais. Galima pabarstyti sezamais. Patiekti su ryžiais ar makaronais. Skanaus!
Recepto šaltinis:
http://aj-receptai.blogspot.com